Descripción
Macarrones integrales elaborados a partir de trigo duro proveniente de cultivo ecológico. La pasta integral tiene más beneficios nutricionales que la pasta blanca. Por ejemplo, tiene más fibra, que es especialmente beneficiosa para la digestión.
Este producto contiene gluten.
Origen
Cataluña
Cocción
A la hora de prepararlos, se recomienda una cocción de 16 minutos.
Para su conservación, mantener en un lugar fresco y seco.
Ingredientes
Sémola integral de trigo duro procedente de cultivo ecológico.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Para 100 gr):
- Valor energético: 345 Kcal / 1457 Kj.
- Grasas: 2 g
- Grasas saturadas: 0,43 g
- Carbohidratos: 64 g
- Azúcares: 3 g
- Fibra alimentaria: 9,4 g
- Proteínas: 12,5 g
- Sal 0,01 g
Sobre nuestro proveedor
Estos macarrones integrales son elaborados por La Moianesa, una empresa ubicada en Moià, Barcelona. Para producirlos, se recibe el trigo duro integral en sacos. Después, se hace una criba y se transporta por aire a la prensa. Se amasan los ingredientes en la prensa, pasan por el extrusionado y el molde y se someten a un proceso de secado lento, continuo y automático, a una temperatura de entre 30-50ºC durante unas 24-30 horas. Finalmente, la pasta se tamiza, se almacena y envasa.
Enviados en bolsa de papel kraft biodegradable.
Otras opciones de pasta que puedes añadir a tu compra sin plásticos son las espirales o los tallarines de espinaca ecológicos.
