Descripción
La cayena en rama ojo de pájaro es una especie de baya. En un principio tiene un color amarillo y verde, pero, al madurar, adquiere un tono rojo.
Origen: Uganda.
Información nutricional (por cada 100 g)
Energía: 329 Kcal
Grasas: 16,99 g
(de las cuales grasas trans): 0,0 g
(de las cuales grasas saturadas): 3,22 g
Hidratos de Carbono: 32 g
(de los cuales azúcares): 30,4 g
Fibra alimentaria: 24.9 g
Proteína: 12 g
Sal: 0.07 g
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de fuertes olores y fuentes de contaminación.
La cayena en rama puede darle un toque picante a los platos en la que la añadamos. Entre los beneficios que puede aportar al organismo, se ha observado que ayuda al sistema cardiovascular y a la circulación sanguínea. Asimismo, gracias a la capsaicina, ayuda a mitigar el dolor de cabeza, el dolor de muelas o el dolor de las articulaciones.
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