Descripción
Alubia azuki o adkuzi (nombre botánico: Vigna Angularis). También conocida como soja roja.
Origen: China
Información nutricional (por cada 100 g)
Valor energético: 1528 kJ ; 361 kcal
Grasas: 0,5 g
(de las cuales saturadas): 0,2 g
Sodio: 12,5 mg
Hidratos de carbono: 62,9 g
(de los cuales azúcares): 0 g
Fibra alimentaria: 12,7 g
Proteínas: 19,9 g
Este producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente.
Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y no expuesto directamente a la luz solar.
Preparación: Verter en agua hirviendo. 2 cucharadas soperas por 1/4 de litro de agua. Dejar cocer entre 12 y 15 minutos.
La alubia azuki o soja roja es rica en proteínas, minerales y fibra. Ayuda a regular el nivel de colesterol en sangre y a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Es uno de los muchos legumbres que podemos consumir para tener una alimentación saludable y equilibrada.
En wezero contamos con una amplia variedad de legumbres envasadas sin plásticos que podrás encontrar en el apartado de arroces, pasta y legumbres. Puedes elegir entre envase de vidrio retornable o papel kraft biodegradable.
