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Alubia roja

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La alubia morada es también conocida como alubia morada, tiene un color rojo oscuro intenso. Es ideal para la preparación de guisos.

Cocción: Después de remojar 12 horas, cocer 1 hora.

300 grs

3,66 €/kg

Envase: Bolsa kraft biodegradable

Agotado

Descripción

Alubia roja (nombre botánico: Phaseolus Vulgarius).

Origen: Argentina

Información nutricional (por cada 100 g)


Valor energético: 1266 kJ ; 301 kcal
Grasas: 1,99 g
(de las cuales saturadas): 0,66 g
Sodio: 37 mg
Hidratos de carbono: 34,89 g
(de los cuales azúcares): 3,12 g
Fibra alimentaria: 26,12 g
Proteínas: 22,93 g

Este producto no contiene ningún ingrediente procedente de Organismos Modificados Genéticamente

Conservación: Mantener la alubia morada en un lugar fresco, seco y no expuesto directamente a la luz solar.

Consumo: Dejar en remojo entre 10 y 12 horas. Cocción normal en aguas duras entre 2h y 2h 20min. Cocción normal en aguas blandas entre 1h y 1h 35 min.

¿Por qué consumir alubias y lentejas?

Si quieres reducir tu consumo de carne para adoptar una dieta más sostenible, las lentejas y las alubias son un auténtico aliado. Las alubias son una gran fuente de ácidos grasos. Los ácidos grasos tienen un impacto positivo en nuestra salud cardiovascular y ayudan a regular el colesterol. Tienen muy poca grasas saturadas, así que tiene un doble impacto positivo en el nivel de colesterol.

En wezero proponemos una gran variedad de legumbres como las alubias porque permiten tener una dieta muy saludable y también sostenible. Sin envase de plástico, son productos naturales que permiten evitar algunos alimentos veganos transformados, ya que siempre recomendamos consumir alimentos lo menos transformados posible.

Recetas: ¿Quieres dar más sabor a tus alubias moradas? Puedes utilizar especias como el comino, el orégano o el laurel . Puedes encontrar todas estas especias en nuestra tienda.

Otras legumbres que puedes añadir a tu pedido zero waste en Barcelona son las alubias negras o el garbanzo seco castellano.

Información adicional

Peso 300 g
Alérgenos

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Origen

Envase